Ricette

Le ricette di chef Fabio Campoli & Co.

Altre ricette

Cotolette di finocchi golose

Arricchite con prosciutto e fontina, impanate con farina, uovo e pangrattato, saranno ideali sia da friggere che da cuocere in forno

Millefoglie di tonno e zucchine

Una deliziosa, semplice e nutriente ricetta per l'estate, ottima da servire sia come antipasto che come secondo piatto sfruttando un abbinamento intramontabile

Frittelle di broccoli e speck

Originali grazie all’aggiunta di quinoa, queste frittelle autunnali saranno ottime da servire anche come stuzzicante aperitivo

Borragine fritta

Una golosa versione farcita con mozzarella e alici, per delle foglie di borragine fritte in pastella assolutamente deliziose!

Carote pastellate in rosa

Un antipasto dalle note dolci e croccanti, perfetto da intingere in una fantasiosa salsa al formaggio caprino e barbabietola