Ricette

Le ricette di chef Fabio Campoli & Co.

Altre ricette

Bocconcini di vitello al caffè e curry

Ideale da servire con un colorato contorno di tuberi glassati, un secondo piatto dalle note calde e gentilmente speziate

Trippa in umido

Quando la cucina semplice riesce a stupire per il gusto della tradizione: ecco la trippa semplice ma d'effetto di Patrizia Forlin

Rifreddo Insolito

Roast beef, indivia belga e salsa al curry e mostarda, per un trionfo di gusto sulla tavola che preannuncia l'estate

Shepherd’s Pie

Iniziamo il nuovo anno con una calda ricetta della tradizione anglosassone, ovvero lo “sformato del pastore” a base di carne e purè di patate

Spiedini teriyaki al sesamo

Un modo facile e diverso per servire le fettine di carne magra, conferendo loro un gusto orientale perfetto a contrasto con una fresca insalata