Ricette

Le ricette di chef Fabio Campoli & Co.

Altre ricette

Nude cake nocciola e cappuccino

Un morbido pan di Spagna arricchito con farina di nocciole accoglie una sontuosa crema al gusto cappuccino per risvegli principeschi

Frittelle di granchio

Che scegliate di utilizzare la polpa fresca di granchio blu o quella confezionata pronta in scatola, queste frittelle saranno un grande successo

Tapas all'italiana

Mozzarella, alici e peperoncino serviti "sul bicchiere" di prosecco aromatizzato agli agrumi: ecco l'idea di Fabio Campoli per l'aperitivo d'estate

Tonno alle prugne e Negramaro

Prugne e tonno alla piastra con riduzione al Negramaro e pesto di pistacchi: una ricetta di pesce gourmet firmata Fabio Campoli

Spiedini gamberi e melone

Una ricetta veloce per stupire all'ora dell'aperitivo in piena estate, esaltando il gusto di melone e gamberi con un tocco di paprika dolce