Ricette

Le ricette di chef Fabio Campoli & Co.

Altre ricette

Pasta alla tripla arrabbiata

Un primo piatto che si trasforma in elogio al peperoncino, protagonista del sapore grazie al suo triplice impiego seguendo tecniche differenti

Soffiato di ricciola e fagioli

In principio furono i fagioli con il tonno…trasformati in un soufflé dagli ingredienti genuini e completi!

Muffin alla birra e noci 

Una ricette ideale per la colazione o la merenda: muffin aromatizzati alla birra e arricchiti con frutta secca e scorza d'agrumi

Risotto insolito alle castagne

Un primo piatto dalle note morbide e cremose, reso indimenticabile dall’abbinamento di birra, salsicce e castagne, delizioso per una cena tra amici dal tocco originale!

Più sfoglie con mele, ricotta e cannella

Un dolce veloce e gustoso, ma soprattutto di grande effetto per stupire in tavola con tutta la genuinità di ricotta e frutta!