Ricette

Le ricette di chef Fabio Campoli & Co.

Altre ricette

Ombrina in foglie di lattuga

Una ricetta di pesce esaltata dai profumi del vino bianco e della menta, deliziosa da accompagnare con purè di patate e topinambur

Spigola con patate e carciofi 

Una versione elegante del filetto di branzino, in un classico e intramontabile abbinamento con carciofi e patate

Ombrina grigliata, polenta e funghi

Non solo spezzatini, salsicce e spuntature: anche il pesce sarà ottimo per accompagnare polenta e funghi in un perfetto piatto unico autunnale