Ricette

Le ricette di chef Fabio Campoli & Co.

Altre ricette

Seppie mari e monti

La polenta cambia volto e sapore grazie all’aromatizzazione dell’acqua di cottura e all’accompagnamento a base di seppie

Calamari in insalata arcobaleno

La primavera avanza e con essa la voglia di portare in tavola pietanze di pesce leggere e colorate perfette anche come piatto unico

Calamari ripieni insoliti

Spinacini, noci, porro e pecorino danno vita ad una farcitura davvero originale per dei calamari deliziosi da cuocere alla piastra