Le ricette in TV di Fabio Campoli

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Le mie orecchiette FaCiLi

Fave e Cicoria incontrano tutto il gusto della pasta acqua e farina pugliese, esaltate da mollica di pane croccante e peperoncino

Baccalà in bignè

Un’originale ricetta in cui la consistenza del baccalà viene ammorbidita della pasta choux, fritta e servita con una speciale salsa

Carciofi ripieni

Una ricetta di Fabio Campoli che trasforma il re carciofo in tripudio di semplicità e sapori tradizionali di un tempo

Calamari fritti curcuma e pepe

Non i soliti anelli di calamari fritti, ma una versione deliziosamente marinata alla curcuma e pepe nero, servita con golose chips!

Crackers alle lenticchie

Dalla diretta di Uno Mattina dell’8 gennaio, la ricetta dello chef per dei deliziosi crackers arricchiti con lenticchie, curcuma e pepe