In riso veritas

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Un primo piatto super vegetariano che preannuncia l’estate con i suoi colori accesi che celano sapori dal ricordo esotico

Riso dei Verdi

Un concentrato di benessere alternativo al classico risotto, perfetto da servire con stracchino e scaglie di mandorle

Risotto alla Pascoli

Un risotto che promette di trasformarsi in vera poesia: parola di Ada Boni…e Giovanni Pascoli, sotto l’interpretazione di Fabio Campoli

Risotto uova e spinacini

Un piatto unico reso speciale nel sapore dalla ricotta infornata al profumo di rosmarino

Risotto broccoli e salsiccia

Un primo piatto tanto tradizionale quanto originale, grazie alle note aromatiche della birra