Un utensile dato per scontato…ma così moderno!
Nel gergo romanesco, ieri ancor più di oggi, vivevano tanti proverbi con riferimento a cibi e bevande per imparare dalla vita a tavola
"A tavola con i proverbi romaneschi", contenuto tratto dal libro Osterie e feste romane di L. Jannattoni, Newton Compton Editore 1991
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In questo giovedì d'estate vogliamo deliziarvi (ma soprattutto farvi sorridere) a suon di proverbi a tavola, recuperando per voi una selezione di quelli d'origine prettamente romanesca. Buona lettura e sempre buon appetito!
Scritto da Sara Albano
Laureata in Scienze Gastronomiche , raggiunta la maggiore età sceglie di seguire il cuore trasferendosi a Parma (dopo aver frequentato il liceo linguistico internazionale), conseguendo in seguito alla laurea magistrale un master in Marketing e Management per l’Enogastronomia a Roma e frequentando infine il percorso per pasticceri professionisti presso la Boscolo Etoile Academy a Tuscania. Dopo questa esperienza ha subito inizio il suo lavoro all’interno della variegata realtà di Campoli Azioni Gastronomiche Srl, , dove riesce ad esprimere la propria passione per il mondo dell'enogastronomia e della cultura alimentare in diversi modi, occupandosi di project management in ambito di marketing e comunicazione e consulenza per il food service a 360°, oltre ad essere il braccio destro di Fabio Campoli e parte del team editoriale della scuola di cucina online Club Academy e della rivista mensile Facile Con Gusto.
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