Acqua allo stato gassoso e scienziati che hanno cambiato la storia, grazie all’osservazione dei fenomeni chimico-fisici in cucina
Uno studente israeliano ha collaudato un contenitore impermeabile che permette di cucinare il cibo insieme al bucato
Cucinare in casa con l’aiuto di elettrodomestici “inconsueti” è possibile?
Sembra proprio di sì, e non si tratta di fantascienza, ma dell'idea di Iftach Gazit, uno studente di design israeliano che ha collaudato un contenitore impermeabile che permette di cucinare il cibo insieme al bucato, utilizzando il calore dell'acqua del lavaggio, conferendogli il nome di 'Sous la Vie'.
L'idea di cucinare un buon piatto di molluschi o di verdure servendosi della lavatrice potrebbe farci storcere il naso, eppure già qualche anno fa fu lanciata la moda di cuocere i cibi a bassa temperatura in contenitori ermetici utilizzando i cicli di lavaggio della lavastoviglie.
L'ispirazione, ha raccontato lo studente, è arrivata osservando come la lavanderia sia uno dei luoghi più utili per chi è senza fissa dimora o per chi cerca di ottimizzare gli sprechi casalinghi.
Il suo prototipo per cuocere il cibo in lavatrice è realizzato in Tyvek, una stoffa impermeabile che tiene i vestiti puliti e il sapore del cibo intatto, di certo un’idea utile da discutere!
Scritto da Redazione ProDiGus
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