Il “terzo grado” ad ingredienti e procedimenti per una scelta consapevole del prodotto da forno che amiamo di più
Il Carnevale si avvicina, e noi siamo pronti a trasportarvi nelle tradizioni del mondo intero con Facile Con Gusto dal 25 gennaio in edicola
Febbraio, lo si sa, è uno dei mesi più freddi dell'anno: ma proprio come a Dicembre il Natale è pronto a scaldarci con i suoi profumi, colori e sapori, anche in questo mese ci si prepara a consolarsi ai fornelli con una festa più che opulenta di tradizione. Parliamo del Carnevale, cui sono dedicate tante ricette e contenuti speciali nel nuovo numero di Facile Con Gusto in uscita in tutte le edicole d'Italia dal 25 gennaio (disponibile anche in abbonamento in formato digitale cliccando qui).
La passeggiata d'apertura al mercato dell'ortofrutta ci porterà ad approfondire insieme la frutta tropicale che trionfa tanto sulle tavole del Brasile quanto sulle nostre (con diverse varietà oramai coltivate anche in Europa). E il viaggio continua con il servizio dedicato agli antipasti, che coinvolgono tutti un uso creativo dell'avocado.
Per primi vi proporremo una serie di gustosissime zuppe, per poi passare ai secondi di carne con tante versioni diverse per involtini di tacchino speciali, e ancora a quelli di pesce, per apprendere come rendere onore al meglio al dentice in tavola. L'ortaggio di stagione cui viene dedicato un intero servizio è il radicchio tardivo, mentre tra i classici e gli speciali del mese si passa dagli gnocchi alle frittelle di carnevale, con ricette che ve ne faranno scoprire diverse tipologie appartenenti alle tradizioni regionali nazionali.
E ancora il menu dedicato a San Valentino, i dolci a tutta arancia, le ricette per pane variamente arricchito, nonchè i viaggi nei territori del Carnevale italiano, a Torino e alle Canarie, senza dimenticare gli utilissimi approfondimenti dedicati al mondo del vino e dei liquori.
Vi aspettiamo in edicola con Facile Con Gusto, non perdete il nuovo numero di febbraio 2022!
Fonte: Facile Con Gusto
Scritto da Redazione ProDiGus
Il nostro staff in costante elaborazione e ricerca di informazioni utili e attendibili nel mondo del food&beverage
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