Gemelli diversi

Un calzone insolito dal vestito croccante con ripieno di ricotta ai due sapori

Terrina del pasticcere medievale

Un voluttuoso patè di fegato servito in crosta allo zafferano, per una ricetta regale che riporta agli albori del mestiere del pasticcere

Mele in gabbia

Il frutto più amato dell’inverno si veste di croccante pasta sfoglia e diventa perfetta da servire con una colata di caramello

Strudel di ricotta e albicocche

Una golosità facile e veloce da preparare con pasta sfoglia e albicocche sciroppate, avvolte in una ricca crema di ricotta e uvetta

Panzerotti al porro e salmone

Una versione insolita per dei panzerotti dal ripieno a base di porro, salmone e aneto, per stupire con un antipasto elegantemente goloso

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