Ingredienti di mare e di terra danno vita ad una pietanza semplice, raffinata e gustosa firmata Fabio Campoli

Filetto di rana pescatrice bardato alla pancetta, servito con salvia fritta in pastella, funghi champignon e olive

Le foglie di vite in conserva si prestano ottimamente a portare in tavola un delizioso piatto completo a base di pesce e cous cous

Un piatto sorprendente da servire con un’insalata arricchita di frutta, seguendo la scia della freschezza per far gola con semplicità

Un secondo piatto leggero e al contempo gustoso: ecco come esaltare al meglio il merluzzo in forno con pomodoro, capperi e olive