Risotto avvolgente alle note affumicate di provola e speck, tostato al whisky

Risotto dalle note decise, addolcito da una morbida stracciatella classica alla romana

Risotto con seppie, calamari e gamberi

Risotto al prosecco mantecato con pere e formaggio Piave DOP

Un primo piatto tanto tradizionale quanto originale, grazie alle note aromatiche della birra