Crema di lenticchie della Tuscia

Una ricetta sfiziosa per portare in tavola in modo originale le lenticchie della Tuscia con dei croccanti fagottini d’accompagnamento

Cavolfiore in pastella

Un antipasto ideale per scaldare l’umore e il palato, in cui le dolci rosette di cavolfiore si vestono di croccantezza e sapidità

Frittelle di zucchine

Zucchine e cipolla accolte da una pastella morbida a base di farina, uova, latte e parmigiano per delle frittelle da servire calde in tavola

Cupoline di polenta, formaggio e radicchio

Un antipasto caldo e gustoso, ideale da preparare in anticipo in comode monoporzioni da scaldare e servire in tavola

Cavolfiori Delfina con salsa allo yogurt piccante

Dalla raccolta di ricette di chef Fabio Campoli, un antipasto originale e facile da preparare