Frittelle di formaggio

“Frittelle di formaggio” – tratto da Lacuocaintasca - Il formaggio, a cura di E. Dallaiti, Görlich Editore 1974

Questo ritaglio di gusto è un esempio di quanto anche una ricetta scritta 45 anni fa possa rivelarsi quantomai attuale. Già a quei tempi iniziavano ad avere successo libri di cucina che suggerissero ricette il più possibile facili e veloci da preparare: per questo passeggiare in un mercatino e trovare libri di cucina datati può rivelarsi davvero utile. Stimoleranno a non perdere mai la voglia di cucinare!

Scritto da Redazione ProDiGus

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